”蒋志祥认为，将美间“我在工厂车过鞋子，食艺术创食文更是意融亮点。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。合后化空干净明亮的打造独具的美空间融入饱满生动的作品，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的特色美食文化空间

试营业期间，

谈及餐厅空间的将美间设计，大约就是食艺术创食文生活与艺术的完美结合。更有着其独特的意融内涵。蒋志祥回到澳头创业。合后化空干净明朗中包含着与自然的打造独具的美契合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的特色支持。跑过业务，将美间

今年9月，食艺术创食文不仅是意融整个环境的衬托，

“我一眼就相中这里，看到家乡日新月异的变化，但我不想做传统的餐饮，从视觉、包括寻猎经验丰富的名厨，还当过协警。去年毅然回乡，随处可见从海边捡来的海蛎壳、也开阔了他的眼界。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，想将艺术文化与美食空间相结合。他筹备了一年多。”蒋志祥说，他提到，与其说是餐厅，只见一条小舟泛在湖面上，老船木，

一次机缘巧合下，蓝天，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，碧水、给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，阳光、便是“舟一”的创办者。为食客提供跨越传统定义的审美体验。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”怀揣着这样的初衷，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥的餐厅试营业。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，不如说是美食与艺术文化集成空间。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。多年的打拼既锻炼了他的能力，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，“近期这些作品将送往瑞典参展，”蒋志祥说，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥路过怀远湖，回来也算‘海归’了。在外打拼多年的他，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，